Hạt sen sấy mua ở đâu ngon nhất

Hạt sen sấy mua ở đâu ngon nhất? Trong tất cả các bộ phận của sen. Hạt sen được nhiều người yêu thích bởi nó là thành phần gần như là: Nổi trội nhất về công dụng cho sức khỏe trong các bộ phận của cây hoa sen. Đối với Đông y, hạt sen được xem như một loại thảo dược. Có tác dụng an thần, bổ tì vị. Người ta còn tìm thấy trong hạt sen nhiều thành phần, hợp chất có thể chữa được bệnh tiểu đường. Cao huyết áp, thanh nhiệt, giải độc. Đối với trẻ em, các món ăn từ hạt sen có thể chữa chứng kém ăn, trị tiêu chảy. Đối với mẹ bầu, hạt sen còn có tác dụng rất hiệu quả trong việc chữa chứng mất ngủ. Đặc biệt với các mẹ sau sinh, hạt sen còn giúp chị em cải thiện sắc vóc nhờ tác dụng chống lão hóa của hạt sen.

Những thành phần dinh dưỡng có trong hạt sen là gì?

Bao gồm các thành phần dưỡng chất thiết yếu như propit, lipit, canxi, photpho, sắt, gluxit. Ngoài ra còn rất giàu hàm lượng vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin PP … Hàm lượng natri, mỡ bão hòa, choleterol. Trong hạt sen rất thấp nên không ảnh hưởng gì đến sức khỏe.

Thông thường, mọi người vẫn nghĩ hạt sen tươi. Mới đưa lại nguồn dinh dưỡng phong phú. Và hàm lượng các chất dinh dưỡng cao nhất. Thực tế, không phải vậy. Hạt sen sấy giòn được làm ra sau khi trải qua quá trình sấy nhiệt li tâm. Nhưng vẫn đảm bảo giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Nếu như bạn chọn đúng nơi để mua hạt sen sấy.

Là món ăn ngon, bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt sen ngày càng được nhiều người yêu thích. Hoặc chọn mua để làm quà tặng cho bạn bè, người thân. Vậy, bạn nên mua hạt sen sấy ở đâu mới chất lượng mà vẫn đảm bảo giá cả hợp lý?

Hạt sen sấy

 

Sản phẩm hạt sen sấy bơ vô cùng ngon và giàu dinh dưỡng đến từ HTX nông nghiệp Sen Quê Bác

HOTLINE: 0949 478 986

Hạt sen được trồng ngay trên mảnh đất quê hương Bác. Tất cả các bộ phận của cây sen đều được tận dụng. Để làm ra những sản phẩm mạng đậm nét truyền thống quê hương. Các sản phẩm đến từ HTX nông nghiệp Sen Quê Bác đều được đánh giá cao:”Chuyên nghiệp về dịch vụ – uy tín về chất lượng sản phẩm”. Những hạt sen sau khi sấy có màu vàng nhạt. Thơm nhẹ, giòn và không ngọt. Rất tuyệt vời là hạt sen không chứa đường, rất xốp nên người già. Người có bệnh về tim mạch, huyết áp có thể sử dụng hàng ngày. Mà không lo ảnh hưởng tới lượng đường huyết. Trong Đông Y, hạt sen được sử dụng trong nhiều món ăn bồi bổ sức khỏe. Cũng như một số bài thuốc vì vậy, trong đời sống hàng ngày. Bạn đều có thể thường xuyên sử dụng hạt sen như một món ăn vặt chống đói hiệu quả!

Hạt sen mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe

• Vì hạt sen có chứa chất chống oxi hóa rất mạnh nên nó được coi là một loại đồ ăn ngăn ngừa lão hóa.
• Hạt sen rất giàu chất xơ nên giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy. Nó giúp cho cơ thể giải phóng được các chất thừa. Và từ đó ngăn chặn việc dồn các chất độc hại bên trong cơ thể ra ngoài
• Hạt sen giúp điều hòa huyết áp vì nó giàu kali trong khi lại ít natri. Natri chính là chất làm tăng huyết áp trong khi kali là chất giúp hạ huyết áp. Điều này khiến hạt sen trở thành một thức ăn lí tưởng cho những ai bị huyết áp cao.
• Hạt sen có thể được ăn bởi mọi người ở mọi lứa tuổi. Hạt sen sấy bơ, một thức ăn vặt thơm ngon và đầy dinh dưỡng không hề có chút dầu mỡ nào.
• Hạt sen giúp hạ lượng đường trong máu khi dùng chung với trà lá sen, Trà ướp bông sen
• Hạt sen được khuyên dùng với những phụ nữ đang mang bầu. Hạt sen giúp duy trì một thai kì khỏe mạnh. Có lợi cho thận và lá lách, mang đến năng lượng cho cơ thể ngay tức thì.
• Hạt sen có thể dùng để chữa chứng mất ngủ và bồn chồn vì nó có chứa chất làm thư giãn.
• Trong hạt sen có chất astringent, giúp chữa tiêu chảy. Và làm tăng cảm giác ngon miệng khi ăn.

Xem thêm: Top các loại trà sen được yêu thích nhất hiện nay

                   20 công dụng vàng của lá và hoa sen

Từ các lợi ích cho sức khỏe của hạt sen trên. Bạn có thể thấy rằng hạt sen không những giàu dinh dưỡng mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Vậy nên hãy bắt đầu đưa hạt sen vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Từ ngày hôm nay để luôn duy trì một sức khỏe tốt nhất nhé.

Công dụng tuyệt vời của trà lá sen dành cho người huyết áp

Công dụng tuyệt vời của trà lá sen dành cho người huyết áp là gì? Ngoài công dụng gói xôi chè hay cơm hạt sen thì lá sen còn có rất nhiều tác dụng trong việc phòng bệnh, nhất là những người bị huyết áp. Vậy đó là những công dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Trong lá sen gồm có những thành phần gì?

Trong thành phần của lá sen gồm có những hoạt chất nào?

– Flavonoid: là tên gọi của một hợp chất được tổng hợp từ tế bào của thực vật. Thường có màu vàng hơi nhạt. Hợp chất này có hai tác dụng đối chọi nhau là ảnh hưởng tốt cho sức khỏe. Nếu sử dụng đúng cách, còn với trường hợp sai cách có thể gây ra tình trạng ngộ độc cấp tính. Hợp chất Flavonoid trong lá có tác dụng khá tốt với những người bị xơ vữa động mạch, đang trong quá trình điều trị gan nhiễm độc. Ngoài ra nếu sử dụng thường xuyên có thể hạn chế được bệnh tai biến, suy gan…

– Nuciferin: Với những người có tình trạng mất ngủ thì đây là hợp chất có thể giúp bạn giảm thiểu tình trạng này. Ngoài việc cải thiện giấc ngủ thì nó còn có công dụng an thần và đào thải lượng mỡ thừa có trong máu.

– Một số dược chất khác: Trong lá còn có nhiều thành phần dược tính khác như Vitamin C, acid Nitric, Tanin…

Lá sen khô

Công dụng tuyệt vời của trà lá sen dành cho người huyết áp

Trong lá sen có nhiều thành phần dược chất như vậy. Thì công dụng tuyệt vời của trà lá sen là điều không thể bàn cãi. hãy cùng HTX nông nghiệp Sen Quê Bác . Điểm danh những căn bệnh có thể ” bỏ chạy” khi sử dụng lá sen đúng cách.

– Chảy máu cam lâu ngày: Có nhiều người vì thể chất yếu, thường xuyên bị nóng trong người. Hoặc làm công việc nặng thì sẽ bị chảy máu cam. Để làm giảm tình trạng này thì có thể áp dụng bài thuốc từ lá. Dùng lá sen dược liệu khoảng 40g sao vàng với 12g rau má thái nhỏ để uống. Sử dụng mỗi ngày cho đến khi bệnh giảm bớt.

– Ho ra máu: Dùng hỗn hợp cây ngải cứu, ngó sen cùng với lá đem đi thái nhuyễn sau đó phơi dưới ánh nắng mặt trời cho khô. Dùng hỗn hợp này làm thuốc sắc uống.

– Mất ngủ: Băm nhỏ phần lá sau đó đem phơi khô. Dùng làm trà uống hằng ngày. Tuy nhiên chỉ uống tối đa khoảng 20-30g mỗi ngày ( với lượng trà này thì nấu với khoảng 1 lít nước). Chú ý uống trước khi ăn khoảng 30 phút. Sau khi ăn khoảng 1 tiếng để cho cơ thể có thể tiếp thu dưỡng chất tốt hơn.

Xem thêm: Bất ngờ với 3 tác dụng của trà tâm sen

                   Hạt sen sấy thơm ngon giàu dinh dưỡng

– Xuất huyết não: Sử dụng ngó sen, lá sen, cỏ mã điều, rau má tất cả cắt nhuyễn rồi đem đi sắc. Chú ý uống lúc còn ấm để thuốc phát huy tác dụng tốt. Khi sử dụng đơn thuốc này phải được sự cho phép của bác sĩ.

– Hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp: Bông hoa cúc vàng đem đi nấu chung với lá khô uống mỗi ngày một lần có tác dụng điều trị cao huyết áp rất tốt.

– Thanh lọc cơ thể, lá sen giảm cân, giảm mỡ máu: Dùng 10g lá khô thái nhỏ, sau đó cho vào khoảng 1,5lit nước để uống hết trong ngày. Dùng đều đặn một thời gian dài để có hiệu quả.

Trà lá sen túi lọc là loại dược phẩm mang lại nhiều hiệu quả bất ngờ đến cho sức khỏe. Không những tiết kiệm được thời gian mà đem lại công dụng tốt. Nếu dùng thường xuyên với liều lượng phù hợp. Thì không những cải thiện được tình trạng bệnh tật mà còn hỗ trợ cho cơ thể khỏe hơn.

Sản phẩm trà lá sen của HTX nông nghiệp Sen quê Bác

Sử dụng trà lá sen như thế nào để mang lại hiệu quả tốt nhất

Khi sử dụng lá sen khô thì cần phải lưu ý những vấn đề sau để tránh “tác dụng ngược”.

– Với những trường hợp phụ nữ có thai. Hoặc đang cho con bú thì không được sử dụng lá sen khô dưới bất kỳ hình thức nào ( làm thức ăn, uống trà, làm thuốc).

– Những người có huyết áp thấp. Thì không được sử dụng lâu dài để tránh tình trạng hạ đường huyết, ngất xỉu.

– Khi dùng dược liệu để đun nước uống thanh lọc cơ thể thì phải lựa lá non. Sau đó cắt nhuyễn rồi đem phơi dưới nắng khoảng 20 tiếng. Dùng càng nhanh càng tốt. Uống trong thời gian trước và sau bữa ăn khoảng 30 phút.

Vậy công dụng tốt như thế, bạn nên sẵn có một gói trà trong nhà để nâng cao sức khỏe cho bản thân ngay thôi nào. Liên hệ: 0949 478 986 để được tư vấn mua hàng bạn nhé.

Các biện pháp phòng bọ trĩ hại sen

Các biện pháp phòng bọ trĩ hại sen. Để có các biện pháp phòng bọ trĩ hại sen thì chúng ta nên đi sâu vào tìm hiểu, đặc điểm sinh học và sinh thái của loài bọ trĩ này ra sao? Những triệu chứng gây hại ban đầu là như thế nào? rồi sau đó rút ra được kinh nghiệm và cách phòng trừ hiệu quả nhất.

Đặc điểm của loài bọ trĩ này là gì?

Mô tả: 

Loài bọ trĩ Scirtothrips dorsalis có kích thước rất nhỏ (dưới 1 mm). Cơ thể con trưởng thành có màu vàng, râu đen, và phần dưới bụng có màu tối.

Vòng đời:

Vòng đời bọ trĩ Scirtothrips dorsalis kéo dài khoảng 2 tuần, có 5 giai đoạn:
Trứng → Ấu trùng → Tiền nhộng → Nhộng thật → Trưởng thành.
– Trứng: Trứng được đẻ trong mô ở mặt dưới phiến lá (thỉnh thoảng cũng có ở mặt trên). Trứng hình bầu dục dài khoảng 1/10 mm (không thấy được bằng mắt thường. Thời gian của trứng 2-3 ngày.
– Ấu trùng: Có 3-4 tuổi, tuổi 1 màu trắng, tuổi 2 màu trắng vàng, tuổi 3-4 chuyển sang màu vàng. Kích thước của ấu trùng nhỏ hơn 1 mm, rất linh hoạt, có thể thấy được do có màu vàng. Ấu trùng chủ yếu đeo bám ở dưới phiến lá.


– Tền nhộng: Ấu trùng đẩy sức có thời gian 1-2 ngày nằm bất động gọi là tiền nhộng trước khi trải qua giai đoạn nhộng thật sự.
– Nhộng thật sự: Sau giai đoạn tiền nhộng, nhộng thực sự được hình thành, kéo dài 2-3 ngày.
Tiền nhộng và nhộng thực sụ bám dính vào mặt dưới lá, có màu vàng đậm có thể thấy được bằng mắt thường.
– Trưởng thành: Có màu vàng, kích thước khoảng 1 mm, trưởng thành có thể bay xa và đặc biệt di chuyển theo hướng gió để lây lan đến nhiều nơi khác.
Mỗi con cái có thể đẻ khoảng 50 trứng trong suốt cuộc đời của nó.
Vòng đời tổng cộng của bọ trĩ khoảng 15-20 ngày tùy theo nhiệt độ không khí.

Những triệu chứng gây hại ban đầu là gì?

Do mức sinh sản và khuếch tán nhanh. Cây sen bị nhiểm bọ trĩ tích lũy mật số rất nhanh. Lá bị nhiểm có mật độ dầy đặc từ hàng ngàn đến hàng chục ngàn con. Khi cây sen bị nhiểm bọ trĩ nặng là bị vàng, cuốn mép và quăn queo. Từ lá già lan đến lá non và bọ trĩ cũng tấn công trên hoa khi hoa đã nở. Cây sen bị nhiểm bọ trĩ nặng phát triển kén, thân lá tàn rụi. Năng xuất và chất lượng hạt, ngó và củ (tùy theo giống sen trồng với mục đích lấy sản phẩm) bị giảm sút nghiêm trọng. Ruộng sen bị nhiểm bọ trĩ nặng sẽ tàn rụi và tích lũy cho đến các vụ tiếp theo.

Lá sen bị bọ trĩ hại

Các biện pháp phòng bọ trĩ hại sen

Biện pháp sinh học

– Thiên địch của bọ trĩ có bọ rùa, ruồi ăn thịt, đặc biệt một số ong ký sinh có vai trò quan trọng giảm mật số bọ trĩ v.v…Không nên phun thuốc trừ sâu sớm để bảo tồn thiên địch ngay từ đầu vụ.

– Hai loài nấm tự nhiên có khả năng diệt bọ trĩ là:

• Nấm bột trắng Beauveria bassiana và
• Nấm Xanh Metarhizium spp.
• Có thể dùng thuốc vi sinh từ hai loài nấm này để phòng và trị bọ trĩ.

Biện pháp hóa học

Khi phát hiện bọ trĩ xuất hiện phổ biến thì dùng các loại thuốc BVTV phun vào buổi chiều tối có hiệu quả cao. Có thể dùng dầu khoáng phun kết hợp để tăng thêm tính loang trải.

Lưu ý! Bọ trĩ chủ yếu nằm ở mặt dưới các lá đã vươn trên cao ( lá đứng ) nên hướng béc phun trúng vào mặt dưới lá mới có hiệu quả trừ bọ trĩ cao. Và một số ao sen có nuôi cá chú ý phải dùng các thuốc có hoạt chất an toàn đối với ong và cá.

Để trồng sen và chăm sóc nó cũng không phải là dễ các bạn nhỉ. Nhưng khi đến với HTX nông nghiệp Sen Quê Bác. Các bạn có thể yên tâm, tại đây chúng tôi sẽ hướng dẫn kỹ cho bạn cách trồng và cách chăm sóc sen

Xem thêm: Trà tâm sen ngon thì mua ở đâu?

                  Trà lá sen giảm cân uống bao nhiêu là tốt?

Hạt sen sấy khô – Dưỡng tâm an thần, bồi bổ sức khỏe

Hạt sen sấy khô, như đã nói rất nhiều ở các bài trước. Hạt sen sấy khô rất tốt cho sức khỏe. Dưỡng tâm an thần, bồi bổ cho sức khỏe. Sản phẩm hạt sen sấy mà Sen Quê Bác mang đến cho bạn. Là những sản phẩm từ thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe. Đến với chúng tôi bạn không phải lo lắng gì đến chất lượng sản phẩm. Không chỉ hài lòng về phần nhìn mà chất lượng sản phẩm cũng rất là tuyệt. Các sản phẩm của chúng tôi đều rất an toàn cho sức khỏe.

Tác dụng của hạt sen sấy khô 

√ Chống lão hóa

Lão hóa là điều mà không một ai thích, nhất là các chị em phụ nữ. Để ngăn ngừa điều này xảy ra, sử dụng hạt sen thường xuyên là một trong những giải pháp giữ nét đẹp thanh xuân đơn giản mà không kém phần hiệu quả. Vì sao?

Trong hạt sen chứa một loại enzyme chống lão hóa tên là L – isoaspartyl methyltransferase – loại enzyme có tác dụng phục hồi và sửa chữa các protein bị hư tổn. Đây cũng chính là enzyme mà các hãng mỹ phẩm sử dụng trong quá trình sản xuất sản phẩm.

√ Giúp ngủ ngon

Không có gì kinh khủng hơn bằng việc thiếu ngủ, mất ngủ hay ngủ không ngon giấc. Chẳng những khiến cơ thể mệt mỏi, cơ quan nội tạng làm việc không hiệu quả mà mất ngủ, ngủ không đủ giấc còn khiến bạn căng thẳng, stress. Nếu đang rơi vào trường hợp này, Các món ăn làm từ hạt sen sẽ giúp bạn giải tỏa.

Hạt sen sấy

√ Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là một nỗi ám ảnh của người dân trên toàn thế giới do hiện tại vẫn chưa có thuốc đặc trị. Tất cả những gì ngành y tế và người bệnh có thể làm là cân bằng mức đường huyết theo chế độ dinh dưỡng hợp lý. Vậy, tại sao chúng ta không phòng ngừa bệnh tiểu đường ngay khi có thể?

Với hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, hạt sen sấy giòn có tác dụng giảm lượng đường trong máu hiệu quả. Nếu ăn hạt sen thường xuyên, bạn sẽ giảm thiểu nguy cơ đối mặt với căn bệnh nguy hiểm này.

Bên cạnh các công dụng trên, hạt sen còn có tác dụng cung cấp năng lượng tức thì và giải quyết cảm giác thèm ăn. Nếu bạn là người thường vận động mệt mỏi hay muốn giảm cân, tại sao lại không đưa hạt sen vào danh sách những món ăn cần thiết?

Hạt sen sấy khô có đắt hay không?

Nói đến giá cả, thì chúng tôi tin chắc rằng so với khi bạn cầm trên tay sản phẩm đến từ Sen Quê Bác thì bạn sẽ không còn phải băn khoăn nữa đâu ạ. Chất lượng sản phẩm của chúng tôi cam kết luôn đặt hàng đầu. Quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo giữ trọn vẹn các chất dinh dưỡng có trong hạt sen. Tất cả các sản phẩm của Sen Quê Bác đều có giá niêm yết tại trang web: senquebac.vn. Giá cả các sản phẩm đều được niêm yết rõ ràng. 

Sen quê Bác cam kết mang đến cho bạn. Những sản phẩm từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Khi đến với sen quê Bác. Bạn không chỉ hài lòng cả về phần nhìn. Phần vị mà còn an tâm về vấn đề an toàn sức khỏe. Toàn bộ quy trình đều được sản xuất theo dây chuyền khép kín. Với nguồn nguyên liệu đầu vào đảm bảo an toàn tự nhiên. Không tẩm ướp bất kì loại phụ gia hay chất bảo quản nào. Đặc biệt hạt sen đều, sạch, chắc, mùi vị thơm ngon. Đảm bảo không pha trộn, giữ được trọn vẹn các thành phần dinh dưỡng. Nếu bạn có nhu cầu muốn mua hàng, có thể liên hệ để được tư vấn: 0949 478 986

Trà tâm sen siêu chất lượng chỉ có tại HTX nông nghiệp Sen Quê Bác

Trà tâm sen siêu chất lượng không ở đâu xa. Nó ở ngay trên mảnh đất quê hương Bác Hồ. Nơi sản sinh ra những anh hùng hào kiệt, là mảnh đất giàu truyền thống yêu nước. Chính để phát triển những gì vốn có trên mảnh đất thân thương này. Thạc sĩ nông nghiệp Phạm Kim Tiến một chàng trai trẻ xứ Nghệ sau khi tốt nghiệp đã về lại quê hương để gây dựng sự nghiệp tại mảnh đất Kim Liên – Nam Đàn thuộc tỉnh Nghệ An. Ở đây anh đã mày mò và cho ra những sản phẩm được làm từ sen. Và rất nhiều giống sen quý đã được anh nhân giống thành công. Và đây cũng chính là nơi ra đời của HTX nông nghiệp Sen Quê Bác. Trong bài viết này chúng ta sẽ đi sau tìm hiểu về trà tâm sen. Một loại trà mà gần đây được rất nhiều người quan tâm đến với những công dụng vô cùng tốt mà nó mang lại.

Trà tâm sen »» Bạn có thể đặt hàng tại: 0949 478 986

Trà tâm sen mang những đặc điểm nổi bật gì?

√ Tâm sen nằm trong các hạt sen có màu xanh. Là chồi mầm nằm giữa hai lá mầm, sau khi lấy ra từ hạt sen được mang đi rửa sạch, phơi khô. Và sấy khô theo công nghệ hiện đại nên vẫn giữ được những dưỡng chất ban đầu. Sản phẩm được đóng gói hút chân không, dễ dàng sử dụng và bảo quản.
√ Trà tâm sen có chừa Alcaloid, flavonoid, acid amin, có vị đắng tính hàn, tác dụng thanh tâm khử phiền, ổn định huyết áp, nhịp tim, điều trị tiểu đường,…

Tâm sen được xem như là một loại thảo dược chữa được những bệnh gì?

Tâm sen được biết đến là một trong những vị thảo dược. Chữa được nhiều bệnh như: trị an thần, điều trị bệnh tăng huyết áp. Phòng chống rối loạn nhịp tim, giúp thanh nhiệt. Chữa các bệnh di tinh, mộng tinh, nước tiểu vàng…

Tâm sen giúp chữa trị một số bệnh như:

√ Tâm sen khô chữa an thần, trị mất ngủ

Tâm sen được xem là một vị thuốc có tác dụng an thần, trị mất ngủ hiệu quả. Trong thành phần của tâm sen có chứa các hoạt chất như aspagragin, liensini, nuciferin, alkaloid,… Có tác dụng trấn tĩnh và kéo dài giấc ngủ hiệu quả.

trà tâm sen

√ Tâm sen khô chữa cao huyết áp và làm ổn định nhịp tim

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học. Tâm sen có tác dụng chữa cao huyết áp, làm ổn định nhịp tim. Để biết được tác dụng làm giảm huyết áp của trà tâm sen.

√ Tâm sen giúp thanh nhiệt, giải độc

Tâm sen khô có vị đắng, tính hàn. Có tác dụng giải độc cho cơ thể một cách hiệu quả. Việc dụng tâm sen để tạo những giấc ngủ ngon cho con người. Giúp các hệ cơ quan trong cơ thể hoạt động hiệu quả. Các độc tố vì thế cũng sẽ đẩy ra ngoài.

√ Tâm sen khô chữ bệnh bí tiểu

Trà tâm sen khi kết hợp với cam thảo sẽ tạo thành thứ trà có tác dụng chữa bí tiểu một cách hiệu quả.

√ Tâm sen khô chữa bệnh mộng tinh, di tinh, ù tai

Tâm sen khô khi kết hợp với các vị thuốc khác như đậu đen, thục địa, khiếm thực, quả dành dành,…, sẽ tạo thành một bài thuốc có tác dụng chữa bệnh mộng tinh, di tinh ở nam giới hiệu quả.

Tâm sen là một trong những vị thần dược. Rất tốt cho sức khỏe mà ai cũng biết. Trên thị trường hiện nay có xuất hiện rất nhiều các loại thực phẩm. Thực dưỡng hàng giả, hàng mái, nếu như không may sử dụng phải sẽ gây ra những ảnh hưởng rất xấu cho sức khỏe của người sử dụng. Do đó, các bạn nên tìm những địa chỉ bán tâm sen uy tín để đảm bảo chất lượng.

Mách bạn cách bảo quản tâm sen khô

• Bảo quản tâm sen khô nơi thoáng mát, tránh nước, tránh ánh nắng mặt trời tiếp xúc trực tiếp.
•  Khi không sử dụng hết có thể bảo quản trong tủ lạnh nhưng phải đảm bảo buộc kín đầu.
•  Nếu biết cách bảo quản tốt có thể sử dụng củ sen sấy trong 12 tháng.

Bạn muốn mua trà tâm sen siêu chất lượng thì hãy đến với chúng tôi nhé!

Với nguồn nguyên liệu sẵn có. HTX nông nghiệp sản xuất trà tâm sen với quy trình công nghệ khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi một sản phẩm mà chúng tôi làm ra đều dựa trên nỗ lực dành cả tâm huyết của mình vào sản phẩm. Để mang tới cho người dùng một sản phẩm chất lượng nhất đến từ quê hương Bác. Sản phẩm được đóng gói rất đẹp được dùng để làm quà tặng, biếu rất là nhiều.

Xem thêm: Chè hạt sen đường phèn thanh mát cho ngày hè

                  Ý nghĩa của hoa sen trong phật giáo

Hạt sen sấy giá tốt tháng 8/2021

Hạt sen sấy giá tốt tháng 8/2021. Với rất nhiều lợi thế, cây sen được trồng rất nhiều trên mảnh đất quê hương Bác. Và ngày nay chính trên mảnh đất này, HTX nông nghiệp đã được thành lập. Chính tại nơi đây, đã cho ra đời các sản phẩm từ cây sen. nào là trà lá sen, trà tâm sen, trà liên tu, hạt sen sấy…. Đặc biệt là sản phẩm hạt sen, ngoài hạt sen tươi thì còn có hạt sen khô, hạt sen tươi, hạt sen sấy bơ… Chính vì vậy mà đây luôn là sản phẩm được người dùng yêu thích nhất hiện nay.

Sản phẩm hạt sen sấy nguồn dinh dưỡng dồi dào

Sản phẩm hạt sen sấy bơ là một sản phẩm hút khách của HTX Sen Quê Bác. Từ lâu hạt sen đã được biết đến với công dụng chữa mất ngủ hiệu quả. Các món ăn được chế biến từ hạt sen sấy giòn có tác dụng an thần. Nuôi dưỡng giấc ngủ, giúp bạn có một giấc ngủ sâu hơn. Đặc biệt, có tác dụng rất tốt đối với phụ nữ mang thai. Ngoài ra, hạt sen còn có tác dụng ổn định huyết áp cũng như thanh nhiệt rất tốt. Có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất có tác dụng trị đau đầu.

Sản phẩm hạt sen sấy bơ

Được lựa chọn kỹ lưỡng từ những đầm sen không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Lựa chọn hạt sen tươi đồng đều. Hạt sen sau khi thu hoạch sẽ được lột vỏ và xử lý vệ sinh. Sau đó đưa vào buồng sấy thăng hoa trong môi trường chân không với tác nhân dầu. Nhờ được chế biến bằng quy trình sấy nhiệt, đóng gói khép kín theo tiêu chuẩn, không những đảm bảo nguyên vẹn hương vị đặc trưng và thành phần dinh dưỡng của hạt sen mà còn tạo ra những hạt sen đều, chắc, to và đẹp mắt.

Mỗi hạt sen có chứa những thành phần gì?

• Hạt sen rất tốt cho sức khỏe. Trong hạt sen có chứa chất chống oxy hóa cho nên nó có tác dụng ngăn ngừa lão hóa rất tốt.
• Chất xơ cũng là một trong những chất có rất nhiều trong hạt sen. Nó giúp ngăn ngừa các bệnh về đường ruột như: tiêu chảy. Giải phóng các chất dư thừa trên cơ thể.
• Hạt sen giúp điều hòa huyết áp. Đây là một thức ăn vặt đầy lý tưởng cho những người bị bệnh huyết áp
• Hạt sen phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nhất là hạt sen sấy bơ cực kỳ ngon đấy nhé.
• Hạt sen giúp hạ lượng đường huyết trong máu khi dùng chung với trà lá sen
• Phụ nữa mang bầu ăn hạt sen, sẽ giúp bạn có một thai kỳ rất khỏe mạnh
• Hạt sen có thể chữa mất ngủ rất tốt, và nó còn rất giàu canxi giúp xương và răng chắc khỏe.

Hoa sen ngàn cánh

Hạt sen sấy có giá bao nhiêu?

Hạt sen sấy được sản xuất với một quy trình khép kín. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, với công nghệ sấy nhiệt li tâm với nguồn nguyên liệu hạt sen tươi hoàn toàn tự nhiên. Không tẩm ướp bất kì loại phụ gia hay chất bảo quản nào. Nhờ đó, thành phẩm không chỉ ngon mà còn đảm bảo giữ lại trọn vẹn các chất dinh dưỡng có trong hạt sen.

Tôi tin chắc rằng, bất kể ai trước khi muốn chọn mua một món hàng. Hay một loại thực phẩm nào đó đều phải cân nhắc về giá. Có thể nhiều người sẽ không quan tâm về giá cho mấy nếu như chọn được một món mình yêu thích như hạt sen sấy giòn chẳng hạn. Tuy nhiên, đối mặt với bài toán về giá cả, thông thường có 2 vấn đề nảy sinh:

Thứ nhất, nếu sản phẩm bày bán ở thị trường có giá quá rẻ đôi khi chúng ta lại khó lòng an tâm về chất lượng.

Thứ hai, nếu sản phẩm bán quá cao có thể khiến bạn có cảm giác bị mua hố giá. Tiết kiệm một ít cho gia đình cũng nên mà.

Đó là 2 lý do quan trọng bạn nên biết đúng giá hạt sen sấy giòn và nơi mua sản phẩm uy tín, chất lượng. Chính vì vậy mà HTX Nông nghiệp sen quê Bác ở đây giới thiệu cho các bạn về món hạt sen sấy bơ Quê Bác. Bạn có thể thể tham khảo hạt sen sấy giá tốt tại đây.

Sản phẩm hạt sen sấy đang “Hot” mùa hè này

Sản phẩm hạt sen sấy đang “Hot” mùa hè này tại HTX nông nghiệp Sen Quê Bác. Mùa hè mùa của sen, mùa của các sản phẩm về sen: Trà lá sen, trà liên tu, trà tâm sen, và sản phẩm hạt sen sấy đang là sản phẩm đang rất được ưa chuộng nhất hè. Nhất là khi các chỉ thị được đưa ra mọi người tuân thủ chấp hành ở nhà để phòng dịch. Thì món ăn vặt hạt sen sấy là món ngon được nhiều người yêu thích.

Sản phẩm hạt sen sấy
√Hotline: 0949 478 986

Hạt sen được lựa chọn kỹ lưỡng từ những đầm sen không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Hạt sen tươi được công nhân của HTX nông nghiệp Sen Quê Bác thu hoạch. Hạt sen được lấy ra từ đài sen, lột bỏ vỏ và xử lý vệ sinh sạch sẽ. Tất cả các sản phẩm được đưa vào buồng sấy thăng hoa.

Sản phẩm hạt sen sấy Quê Bác

Trong môi trường chân không với tác nhân dầu. Sản phẩm hạt sen sấy được chế biến bằng quy trình sấy nhiệt. Đóng gói khép kín tiêu chuẩn. Không những đảm bảo nguyên vẹn hương vị đặc trưng. Thành phần dinh dưỡng của hạt sen mà còn tạo ra những hạt sen đều, chắc, to và đẹp… 

Tìm hiểu các lợi ích sức khỏe đến từ hạt sen

• Hạt sen có chứa chất chống oxi hóa, nó được xem là một thức ăn vặt có chất chứa oxi hóa rất mạnh. Ngăn ngừa lão hóa.
• Hạt sen rất giàu chất xơ ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy. Nó giúp cho cơ thể được giải phóng những chất thừa. Và từ đó ngăn chặn các chất độc hại trên cơ thể.
• Hạt sen giúp điều hòa huyết áp. Đây là một thức ăn vặt đầy lý tưởng cho những người bị bệnh huyết áp
• Hạt sen phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nhất là hạt sen sấy bơ cực kỳ ngon đấy nhé.
• Hạt sen giúp hạ lượng đường huyết trong máu khi dùng chung với trà lá sen
• Phụ nữa mang bầu ăn hạt sen, sẽ giúp bạn có một thai kỳ rất khỏe mạnh
• Hạt sen có thể chữa mất ngủ rất tốt, và nó còn rất giàu canxi giúp xương và răng chắc khỏe.

Xem thêm: Tâm sen khô nguyên chất

                   Top các loại trà sen được yêu thích nhất hiện nay

Sản phẩm hạt sen sấy mà Sen Quê Bác mang đến cho bạn. Là những sản phẩm từ thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe. Đến với chúng tôi bạn không phải lo lắng gì đến chất lượng sản phẩm. Không chỉ hài lòng về phần nhìn mà chất lượng sản phẩm cũng rất là tuyệt. Các sản phẩm của chúng tôi đều rất an toàn cho sức khỏe. 

Hạt sen sấy khô

 

Sen quê Bác cam kết mang đến cho bạn. Những sản phẩm từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Khi đến với sen quê Bác. Bạn không chỉ hài lòng cả về phần nhìn. Phần vị mà còn an tâm về vấn đề an toàn sức khỏe. Toàn bộ quy trình đều được sản xuất theo dây chuyền khép kín. Với nguồn nguyên liệu đầu vào đảm bảo an toàn tự nhiên. Không tẩm ướp bất kì loại phụ gia hay chất bảo quản nào. Đặc biệt hạt sen đều, sạch, chắc, mùi vị thơm ngon. Đảm bảo không pha trộn, giữ được trọn vẹn các thành phần dinh dưỡng. Nếu bạn có nhu cầu muốn mua hàng, có thể liên hệ để được tư vấn: 0949 478 986

Lợi ích sức khỏe đến từ hạt sen cho người cao tuổi

Lợi ích sức khỏe đến từ hạt sen cho người cao tuổi

Lợi ích sức khỏe đến từ hạt sen cho người cao tuổi. Hạt sen rất giàu hàm lượng protein, magie, kali và phốt pho. Trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Cây sen có mặt ở gần như hầu hết các tỉnh, thành của nước ta. Một trong những điều đặc biệt khiến cây sen được nhiều người quan tâm. Bởi công dụng đa dạng trong bồi bổ. Và nâng cao sức khỏe con người của tất cả các bộ phận của cây sen. Trong phạm vi bài viết này chúng tôi đề cập tới lợi ích từ hạt sen tới sức khỏe người cao tuổi.

Công dụng của hạt sen

Hạt sen rất giàu hàm lượng protein, magie, kali và phốt pho. Trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. Cụ thể, 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68g carbohydrate, 17-18g protein. Nhưng chỉ có 1,9-2,5g mỡ, còn lại là các thành phần khác như nước (13%). Khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho). Trung bình, cứ một ao-xơ hạt sen khô (28g).Cung cấp khoảng 5g protein chất lượng cao, ngoài ra còn giàu chất xơ lại không chứa đường. Hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người.

Hạt sen

Hạt sen

Hạt sen còn gọi là liên nhục, có vị ngọt, tính bình và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Hạt sen thì có hạt sen tươi và hạt sen sấy. Theo Đông y, hạt sen không chỉ là món ăn ngon, bổ, mà còn là vị thuốc quý. Nó còn có tác dụng dưỡng tâm an thần, ích thận, bổ tỳ. Chữa di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước… Đặc biệt những nghiên cứu gần đây cho thấy hạt sen còn có tác dụng rất lớn trong việc tăng cường sức khỏe người cao tuổi.

Chè hạt sen

 

Bệnh lẫn ở người già hay còn gọi là bệnh sa sút suy giảm trí tuệ ở người cao tuổi. Trong Đông y, bệnh lẫn ở người già là chứng bệnh làm cho người già cảm thấy “đờ đẫn, choáng váng, mất ngủ, chóng quên…”. Bệnh lú lẫn ở người già khá nguy hiểm. Bệnh tiến triển làm họ không xác định được không gian và thời gian, mất khả năng nhận biết. Không còn nhớ gì về người thân, mất phương hướng. Và không còn khả năng suy nghĩ ra quyết định. Các món ăn từ sen giúp dưỡng tâm khí cho người cao tuổi, chữa bệnh lẫn rất hiệu quả.

Một số món ăn – bài thuốc có hạt sen thường dùng

Chữa mất ngủ: 

Các món ăn chế biến từ hạt sen tốt cho người bị mất ngủ, gồm có:

– Nước sen – dừa: 100gr hạt sen, 100gr dừa nạo, 400gr đường cát. Nấu hạt sen chín mềm, hòa với dừa nạo và nước đường để dùng.

– Chè hạt sen – long nhãn: 100gr hạt sen tươi, 300gr long nhãn (bóc lấy cùi), 400gr đường cát, nấu chè ăn.

– Hạt sen 40g, táo nhân 40g (sao đen), thảo quyết minh 40g: Đem tất cả các vị tán nhỏ, luyện với hồ viên bằng hạt ngô, sấy khô. Mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 20g.

Chữa thần kinh suy nhược:

– Hạt sen 16g, sâm bố chính 12g, hoài sơn 12g, tán bột, trộn với mật ong làm viên, uống mỗi ngày 20-30g.

– Hạt sen, củ mài với long nhãn, nấu chè ăn.

Chè hạt sen long nhãn táo đỏ

Chữa bệnh lẫn ở người già: 

Cháo hạt sen: 20g hạt sen, 100g gạo tẻ loại ngon. Nấu nhừ thành cháo. Ăn 3 bữa/ngày, có thể cho thêm đường vào ăn cùng.

Chữa đau đầu: 

Hạt sen 20g, đậu đen 40g (sao chín), lá dâu non 20g, vỏ núc nác (sao rượu) 12g, lá vông non 40g, thục địa 40g: Đem các vị sao chín, đồ lên rồi giã nhuyễn, cho ít đường vào, luyện thành viên bằng hạt ngô, sấy khô bỏ vào lọ dùng dần. Ngày ăn 2 lần, mỗi lần 20g.

Chữa tiêu chảy phân sống: 

Hạt sen 100g, củ mài 50g, quả hồng xiêm non 15g, đường phèn 20g. Cách làm: Giã nhỏ hồng xiêm cho vào nồi, thêm 250ml nước đun sôi kỹ, chắt lấy nước, bỏ bã. Hạt sen, củ mài đều sấy khô, tán thành bột, cho vào nước hồng xiêm quấy đều, đun nhỏ lửa thành cháo. Khi cháo chín cho thêm đường phèn, chia làm 3 lần ăn lúc đói trong 3 ngày liền.

Chữa thiếu máu: 

Hạt sen 50g, cá quả (cá lóc) 300g, gạo nếp 50g, gạo tẻ 100g, gia vị vừa đủ. Cách làm: Cá quả hấp, gỡ lấy thịt ướp gia vị. Hạt sen, gạo nếp, gạo tẻ đều xay nhỏ. Xương cá giã lọc lấy nước ngọt, cho thêm 300ml nước vào nấu với bột gạo, để nhỏ lửa, quấy đều. Khi cháo chín cho thịt cá vào, đảo đều, thêm gia vị múc ra ăn; mỗi ngày ăn một lần vào lúc đói trong 10 ngày.

Chữa tiểu đêm nhiều:

Hạt sen 30g, củ súng 30g, đường liều thích hợp. Nấu chè cho ăn vào bữa điểm tâm buổi sáng.

Chữa suy nhược cơ thể: 

Hạt sen 30g, gạo tẻ 150g. Nấu cháo, thêm đường hoặc muối.

Công dụng của hạt sen là vô cùng to lớn. Ở mọi lứa tuổi hạt sen đều có một tác dụng nhất định. Từ các lợi ích cho sức khỏe của hạt sen trên. Bạn có thể thấy rằng hạt sen không những giàu dinh dưỡng. Mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Vậy nên hãy bắt đầu đưa hạt sen vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Từ ngày hôm nay để luôn duy trì một sức khỏe tốt nhất nhé. Bạn có nhu cầu mua hạt sen thì liên hệ ngay với HTX nông nghiệp Sen Quê Bác ngay nhé. Hotline tư vấn: 0949 478 986

Xem thêm: Trà lá sen giảm cân uống bao nhiêu là tốt?

                   Top các loại trà sen được yêu thích nhất hiện nay

Hướng dẫn cách bó hoa sen

Hoa sen là một loại hoa rất thân thuộc đối với người Việt Nam. Hầu như ở khắp mọi miền đất nước đều biết tới loài hoa này. Ý nghĩa hoa sen luôn được ví như một thứ gì đó rất trong sáng. Hoa sen được sử dụng làm trà sen, Trà tâm sen được lấy hạt làm sen xuất khẩu. Hạt sen và ngó sen được sử dụng làm nhiều món ăn hấp dẫn trong ẩm thực Việt. Một số bộ phần khác từ sen còn giúp nhiều trong việc chữa bệnh như: Mất ngủ, cao huyết áp, băng huyết…

Ý nghĩa hoa sen là gì?

Trong đầm gì đẹp bằng sen

Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng

Nhị vàng bông trắng lá xanh

Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn

Đoạn ca dao trên ví von về loài hoa sen(Tên tiếng anh là: Lotus). Nói lên sự một loài hoa luôn khoe sắc tươi sáng. Xung quanh cho dù là sình lầy, bùn tanh nhưng vẫn không thể nào làm bông hoa bị kém sắc. Câu ca dao trên thường được ví cho những người liêm khiết, ngay thẳng và chính trực. Dù cuộc sống có nhiều cám dỗ, cạm bẫy nhưng vẫn không bị cuốn theo. Vẫn luôn giữ được mình. Nhưng hôm nay, ở bài viết này chúng ta không đi sâu tìm hiểu về hoa sen. Mà hãy cùng theo chân Th.s Phạm Kim Tiến giám đốc HTX nông nghiệp Sen Quê Bác học cách bó hoa sen cực đơn giản và dễ dàng nhé. 
Trình chơi Video

00:00

02:05

Video: Cách bó hoa sen

Khởi nghiệp: Giấc Mơ Sen

Câu chuyện khởi nghiệp: Giấc Mơ Sen

Câu chuyện về Giám đốc HTX Nông nghiệp Sen quê Bác. Người đã ước mơ và biến ước mơ thành hiện thực bằng việc gây dựng nghề trồng sen. Trở lại với quê hương Kim Liên, Nam Đàn. Đồng thời, phát triển sản xuất các sản phẩm nông nghiệp từ sen. Tạo việc làm và thu nhập cho bà con nông dân địa phương. Tạo điểm nhấn du lịch cho quê Bác nói riêng và Nghệ An nói chung.

Tốt nghiệp thạc sỹ về nông nghiệp trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội. Như nhiều bạn bè khi mới ra trường Phạm Kim Tiến cũng bôn ba lập nghiệp khắp nơi, với đủ việc làm, ngành nghề khác nhau. Nhưng cuối cùng, con đường lập nghiệp anh chọn vẫn là quê hương của mình.

Anh Tiến kể: Sau thời gian làm đủ việc, cũng thử kinh doanh mấy lần nhưng đều thất bại. Cách đây 3 năm vào dịp cận Tết về quê, được biết lãnh đạo tỉnh có chủ trương “kêu gọi” người trẻ về quê khởi nghiệp. Và sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp. Sau một thời gian suy nghĩ, Tiến quyết định rời Hà Nội về quê. Và việc đầu tiên anh nghĩ đến là hoa sen.

Xem thêm: Giống sen nghìn cánh độc lạ hiện nay

                  Hoa sen quốc hoa Việt Nam biểu tượng cho sự thuần khiết

Vốn đã yêu hoa sen từ nhỏ. Nên lần này, anh nghĩ đến chuyện làm sao để giữ mãi vẻ đẹp của những đóa sen đang nở. Lục mở những kiến thức được học, cùng với sự giúp đỡ của thầy cô, đồng nghiệp. Và bạn bè trong ngành chế biến trồng sen góp ý. Ý tưởng của anh đã hoàn thiện. Sau một thời gian dài mày mò nghiên cứu. Anh Tiến đã mang được 52 giống sen quý khắp nơi ươm trên vùng ruộng thấp trũng mà dân trong làng bỏ đi.

Tiếp đến, anh cùng với các thành viên ở Hợp tác xã (HTX) Sen quê Bác. Nghiên cứu tìm tòi tận dụng tất cả những chế phẩm từ sen. Năm 2018, HTX Sen quê Bác ra đời với 7 thành viên. Ngành nghề kinh doanh chủ yếu là trồng và cách chăm sóc sen, cung ứng các giống sen. Chế biến sâu các sản phẩm về sen, gồm: Các loại trà sen (trà hoa sen, trà lá sen…). Nhóm sản phẩm từ hạt (hạt sen tươi, hạt sen sấy khô, sữa hạt sen; kim chi sen, củ sen muối; làm hương thắp từ sen…).

Đầm Sen Quê Bác

Đầm Sen Quê Bác

” Trong đầm gì đẹp bằng sen
Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng
Nhị vàng bông trắng là xanh
Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn “

Đến thăm Làng Sen (Nam Đàn, Nghệ An). Bạn không chỉ được thăm quan và nghe về cuộc đời hoạt động cách mạng của Chủ tịch Hồ Chí Minh. Mà còn được khám phá về những đầm sen Quê Bác- một loại cây trồng quen thuộc ở địa phương này. Cùng những sản phẩm từ sen.

Đến Nam Đàn vào một sáng tháng 6, trong một lần đi tìm giống sen đẹp để trồng. Tôi có dịp ghé thăm và tham quan HTX Sen Quê Bác – Nơi nhân giống cung cấp hơn 60 loại sen tại Nghệ An.

HTX Sen Quê Bác có địa chỉ ở Xóm Mậu 2, xã Kim Liên, huyện Nam Đàn. Từ thành phố Vinh chạy xe lên đây khoảng tầm 20p. Sáng sớm đến đây bạn sẽ được tận hưởng không gian mát mẻ, ngắm. Và cảm nhận thoang thoảng mùi hương của rất nhiều loại sen khác nhau. Ngoài bông hoa sen màu đỏ, bạn sẽ bất ngờ với những bông hoa sen trắng tinh khôi và những bông hoa to, dày cả trăm cánh không những thế bạn còn được thưởng thức các sản phẩm từ sen như: trà lá sen, trà tâm sen, trà ướp bông sen, hạt sen sấy…

Xem thêm: Thu hoạch củ sen giống Bách Diệp

                  Giống sen nghìn cánh độc lạ hiện nay

HTX Sen Quê Bác là đơn vị trồng và chăm sóc, cung ứng các giống sen. Chế biến sâu các sản phẩm về sen, gồm: Các loại trà sen (trà hoa sen, trà lá sen…). Nhóm sản phẩm từ hạt sen tươi, hạt sen sấy khô, sữa hạt sen; kim chi sen, củ sen muối; hương sen….Nên nơi đây có rất nhiều giống sen đẹp như Sen đỏ Ruby, sen Super Lotus, sen Cốm, bạch Sen… Và đặc biệt nơi đây có giống Sen ngàn cánh ( đúng từ 1000 – 1200 cánh luôn ) . Hãy một lần đến và tự mình cảm nhận bạn nhé.

Khảo nghiệm về hạt sen

Các khảo nghiệm về hạt sen qua các thời: Đường – Tống – Trần

Người xưa đã biết sử dụng hạt sen để bồi bổ cho sức khỏe. Hạt sen trải qua nhiều thời đại khảo nghiệm và phê bình. Tính chất cụ thể được các thế hệ đời trước tóm lược như sau:

⇒ Đời Đường

Ông Mạnh Sần. Viết trong bản thảo thực liệu nói: Hạt sen nó có thể bổ được 5 tạng, không có cái gì hại bên trong. Nó làm ích cho 12 kinh mạch khí huyết.

√ Đời Tống 
Ông Tô Tụng viết trong sách Bản thảo Gia Hựu. Đồ kinh bàn về hạt sen như sau: Dùng hạt sen giã dập rồi hòa với gạo nấu cháo ăn. Hoặc nấu cơm ăn cũng tốt, ai dùng nó nhiều có thể ích khí nhẹ nhàng. Thân thể, khỏe mạnh sống lâu, thêm tuổi thọ.Các nhà danh sư Trung Hoa, Nhật Bản: Hạt sen nó có tính thanh nhiệt chỉ khát, an thần chữa khỏi lị. Chữa người bị chứng đau lưng hay là chứng tiết tinh. Người nào ăn nó nhiều làm cho người trẻ trung hoạt bát nhẹ nhàng.

Gương sen tươi

⇒ Thời Trần
Ông Lý Thời Trần bàn về hạt sen nói rằng: Hạt sen làm cho tâm thận hòa hợp dễ giao thoa. Lại làm cho dạ dầy và ruột giầy thêm. Nó làm cho tinh khí được bền vững, cứng chắc xương gân. Bổ sung những chỗ hư tổn, thông minh tai mắt. Chữa được chứng hàn thấp, chứng tỳ tiết. Chữa được chứng lị lâu ngày không khỏi, chứng xích bạch trọc. Cùng là người con gái bị chứng băng trung đới hạ, nhất thiết mọi chứng huyết bạch.Ông Trần gia Mô bàn về hạt sen như sau: Hạt sen nó có thể làm cho yên tĩnh được cả trên và dưới, chữa dược chứng hỏa tà, cả tướng hỏa và quân hỏa.Ông Cù Hi Ung bàn về hạt sen rằng: Hạt sen sở dĩ nó được ảnh hưởng của những khí thanh sạch thơm tho của đất trời. Vì nó bẩm thụ được khí xung hòa ở trong lòng đất là thổ tinh cho nên vị nó cam, khí bình.Sách biệt lục nói rằng: Tính nó hàn mà không độc? Nó vào được kinh túc thái âm, túc dương minh. Nó lại vào được cả kinh thủ thiếu âm. Bởi vì đất là mẹ cả vạn vật, cho nên bao nhiêu nguyên khí của hậu thiên đều nhờ đó mà sinh hóa ra vậy…
Thời đại ngày nay hạt sen còn có những công dụng gì?

Từ xưa hạt sen đã được phát hiện ra những công dụng như vậy. Khi mà cái gì cũng còn rất thô sơ. Vậy ngày nay khi mà cuộc sống đã hiện đại rất nhiều. Thì hạt sen còn được biết đến với những công dụng gì khác nữa:

• 
  Hạt sen giúp trị bệnh lẫn ở người già
  

Trong Đông y, bệnh lẫn là chứng bệnh làm cho người già cảm thấy đờ đẫn, choáng váng, mất ngủ, nhanh quên. Bệnh lú lẫn ở người già khá nguy hiểm, bệnh tiến triển làm họ không xác định được không gian và thời gian, làm mất khả năng nhận biết, không nhớ thông tin gì về người thân, mất phương hướng và không còn khả năng suy nghĩ ra quyết định. Các món ăn được chế biến từ sen giúp dưỡng tâm khí cho người cao tuổi, chữa bệnh lẫn rất hiệu quả.

• 
  Hạt sen giúp kháng viêm hiệu quả
  

Một số nghiên cứu đã cho thấy, cả hạt sen đỏ và hạt sen trắng đều có khả năng giúp kháng viêm hiệu quả, chống oxy hóa rất tốt nhờ 2 loại polysaccharide ở tâm sen.

• 
  Hạt sen giúp trị mụn trứng cá
  

Hạt sen có thể giúp trị mụn trứng cá. Bã nhờn ở da là một chất sáp hình thành là làm tắc những lỗ trên da, đây chính là thủ phạm gây ra mụn trứng cá. Có thể sử dụng phương pháp trộn thêm hoa sen vào trà xanh đắp lên mặt để giảm lượng bã nhờn các tuyến tiết ra.

• 
  Hạt sen giúp hạn chế sự lan rộng của tế bào ung thư phổi
  

Đặc biệt, chất neferine trong tâm sen có tác dụng làm hạn chế sự lan rộng của tế bào ung thư phổi. Kết quả nghiên cứu này đề xuất việc sử dụng tâm sen để điều trị căn bệnh ung thư phổi trong tương lai.

• 
  Hạt sen giúp chữa bệnh mất ngủ
  

Bệnh mất ngủ là một bệnh phổ biến mà nhiều người già cũng như thế hệ trẻ gặp phải. Nguyên nhân khiến mất ngủ thường do căng thẳng gây ra và có thể dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe có liên quan khác. Hạt sen có tác dụng giúp người dùng an thần và thư giãn, dễ ngủ nên được coi là bài thuốc tại nhà hiệu quả để điều trị chứng mất ngủ.

• 
  Hạt sen tốt cho người bệnh tiểu đường
  

Do hạt sen ít calo nhưng lại rất giàu chất xơ nên có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, đối với bệnh nhân bị tiểu đường nên dùng một lượng vừa đủ hạt sen một cách thường xuyên để duy trì sức khỏe. Hạt sen được coi là một loại thức ăn vặt lành mạnh và ngon miệng cho những người bị tiểu đường.

• 
  Hạt sen giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể
  

Thành phần của hạt sen có chứa các enzyme chống lão hóa làm chậm quá trình lão hóa và sửa chữa các protein bị tổn thương. Do đó, sử dụng hạt sen thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cải thiện tuổi thọ mà không cần phải sử dụng các loại kem chống lão hóa. Dựa trên hàm lượng các enzyme có trong hạt sen các nhà nghiên cứu tìm ra các phương pháp khác nhau để sử dụng hạt sen trong công nghiệp mỹ phẩm và chăm sóc da. Dù vậy, ăn hạt sen vẫn tốt hơn sử dụng các loại mỹ phẩm này.

Hạt sen sấy giòn

• 
  Hạt sen là món ăn vặt lành mạnh
  

Hạt sen cung cấp nhiều dưỡng chất protein, magie, kali và phốt pho. Được coi là một món ăn vặt lý tưởng và lành mạnh cho mọi người. Hạt sen giúp cung cấp nguồn năng lượng cao trong một khoảng thời gian ngắn. Do vậy, mọi người nên dự trữ hạt sen tại nhà. Và mang theo hạt sen theo kể cả khi đi du lịch.

Có thể ăn hạt sen như bỏng ngô hoặc rang hạt sen tươi thành màu vàng nâu. Hạt sen không chỉ có tác dụng cung cấp nguồn năng lượng dồi dào. Mà còn rất thơm ngon và có lợi cho sức khỏe. Hạt sen dễ tiêu hóa nên phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả với người già và trẻ em.

• 
  Hạt sen giúp mang lại thai kỳ khỏe mạnh
  

Hạt sen cung cấp nhiều protein tốt giúp tăng cường sự phát triển của hệ thần kinh và não của thai nhi, đó là lý do tại sao bà bầu nên dùng hạt sen. Các bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai nên dùng hạt sen để có một thai kỳ khỏe mạnh.

• 
  Hạt sen giúp cải thiện vị giác
  

Hạt sen là một trong những thực phẩm hữu ích. Có tác dụng giúp người ốm lấy lại được cảm giác thèm ăn, hiệu quả trong việc cải thiện vị giác. Ngoài ra, hạt sen cũng giúp duy trì sự phát triển khỏe mạnh của thận,. Ngăn ngừa tình trạng viêm đường niệu do các vấn đề bệnh lý hoặc viêm tuyến tiền liệt.

• 
  Hạt sen giúp giảm mỡ máu
  

Mỡ thường tích tụ trong nhiều bộ phận của cơ thể. Chúng ta khi không thường xuyên tập thể thao, đặc biệt là gan, do những căng thẳng và lo lắng. Lượng mỡ tích tụ trong cơ thể này được gọi là tạng mỡ và có thể là nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Ăn hạt sen được chứng minh có tác dụng trị bệnh gan nhiễm mỡ và làm giảm mỡ máu.

• 
  Hạt sen giúp ngăn chảy máu
  

Hạt sen chứa các chất dưới dạng flavonoid như quercetin, chất này có chức năng chống chảy máu. Thông qua cải thiện độ bền vững của thành mao mạch. Vì vậy làm ngăn chảy máu ồ ạt. Khi nướng hạt sen bằng than có thể giúp tăng tác dụng ngăn chảy máu của hạt sen.

Sản phẩm hạt sen của HTX nông nghiệp Sen Quê Bác

Khi mà công nghệ hiện đại thì hạt sen được biết đến với vô vàn những công dụng khác mà chúng tôi đã đề cập ở trên. Bạn có nhu cầu sử dụng hạt sen thì có thể truy cập: https://senquebac.vn/  để mua hàng. Tại đây HTX nông nghiệp Sen Quê Bác. Cung cấp đầy đủ các sản phẩm từ sen như: Hạt sen sấy, trà lá sen, trà tâm sen, bánh cà hạt sen vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều an toàn vệ sinh thực phẩm. Click ngay để được giao hàng tận nơi bạn nhé: 0949 478 986

Hương vị hạt sen sấy giàu dinh dưỡng

Hương vị hạt sen sấy giàu dinh dưỡng. Khởi nguồn từ ý tưởng đa dạng sản phẩm từ cây Sen. Gắn với thực hiện chương trình xây dựng NTM, NTM kiểu mẫu. Với chủ trương tạo cảnh quan thiên nhiên đặc trưng của quê Bác. Người dân xã Kim Liên đã từng bước mở rộng diện tích trồng sen. Trên những vùng đầm lầy, ruộng sâu trũng kém hiệu quả. Tạo nguồn nguyên liệu cho một dự án mang tính bền vững ngay trên chính mảnh đất quê hương. Chính thức thành lập HTX Sen Quê Bác năm 2018. HTX có 17 thành viên, với số vốn 10,6 tỷ đồng, ngành nghề kinh doanh chủ yếu là trồng, chăm sóc, cung ứng các giống sen; chế biến sâu các sản phẩm về sen, gồm: Các loại trà sen (trà hoa sen, trà lá sen…). Nhóm sản phẩm từ hạt: hạt sen tươi, hạt sen sấy, sữa hạt sen; kim chi sen, củ sen muối; hương sen…

Kim Liên-Nam Đàn nổi tiếng với nhiều đầm sen thu hút du khách

Từ xa xưa, tên gọi Làng Sen, mảnh đất sinh thành. Và nuôi chí lớn Hồ Chí Minh đã quá đỗi thân thuộc với mỗi người dân Kim Liên-Nam Đàn. Đây cũng là dấu mốc quan trọng trong cuộc đời của Bác. Người anh hùng giải phóng dân tộc, danh nhân văn hóa kiệt xuất. Người được sinh ra đúng vào mùa Sen nở. 

Với anh Phạm Kim Tiến cũng vậy, trong ký ức tuổi thơ của mình luôn hiện hữu những đầm sen tỏa hương thơm ngát. Những búp sen hồng thắm và cả sự ngọt ngào của những gương sen đến mùa thu hoạch. Mang theo niềm tự hào ấy, anh đã bắt đầu khởi nghiệp. Đa dạng các sản phẩm từ cây Sen, nhằm tạo điểm nhấn cho du khách khi về với Kim Liên Quê Bác. Năm 2018 HTX nông nghiệp Sen quê Bác được thành lập tại xóm Mậu 2, xã Kim Liên, Nam Đàn. Mặc dù mới đi vào hoạt động. Nhưng các sản phẩm từ sen của HTX Sen Quê Bác đã bắt đầu khẳng định chỗ đứng trên thị trường. Hứa hẹn là một trong những thương hiệu chủ lực. Trong chương trình OCOP của huyện Nam Đàn.

Kim Liên-Nam Đàn nổi tiếng với nhiều đầm sen thu hút du khách

Với nhu cầu sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên ngày càng cao. Hạt sen sấy đã trở thành món ăn vặt bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Cho ra đời sản phẩm hạt sen sấy. HTX Sen Quê Bác tin tưởng mang đến cho khách hàng. Một sự lựa chọn mới trên thị trường bánh kẹo với chất lượng đặc biệt bổ dưỡng, thơm ngon.

Quá trình phát triển của HTX nông nghiệp Sen Quê Bác

Bước vào hoạt động với nhiều khó khăn thử thách. Đặc biệt là nguồn nguyên liệu còn ở mức khiêm tốn. Các hộ dân trồng sen chủ yếu sử dụng các giống sen địa phương, lâu năm, chất lượng còn hạn chế, mỗi năm chỉ 1 mùa. Tuy nhiên, với sự nhanh nhạy, chủ động bằng những bước đi hợp lý. Có sự đồng hành của chính quyền địa phương từ xã đến huyện. Những khó khăn ấy dần được khắc phục. 

Ngoài ổn định diện tích trồng sen của HTX là 12,5ha. HTX đã cung ứng nguồn giống, hướng dẫn KHKT cho bà con mở rộng hơn 20ha diện tích trồng sen. Giao khoán tới 45 hộ dân. Để lựa chọn các loại sen phù hợp với khí hậu, chất đất, tạo vẻ đẹp, đồng thời đa dạng, phong phú các giống sen, trong thời gian qua. HTX đã thử nghiệm trồng thành công 52 giống. 

Xem thêm: Trà tâm sen ngon

                  Bánh cà hạt sen

Trong đó 15 giống nội địa, 37 giống ngoại. Nhiều giống sen quý hiếm được trồng thành công như: Sen ngàn cánh, sen đỏ Bắc Kinh, sen Quan Âm, v.v… , đối với giống sen ngàn cánh là giống sen được trồng tại hồ thành công đầu tiên ở Việt Nam. Bên cạnh đó, HTX đầu tư dây chuyền, máy móc, thiết bị hiện đại, đồng bộ để chế biến sâu các sản phẩm từ sen. Với vai trò thu mua nguồn nguyên liệu, để đảm bảo chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, cùng việc hướng dẫn, hỗ trợ trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh cho cây sen, HTX cử cán bộ về tận hộ giúp dân trồng các loại giống mới.

 Trong năm 2019 này, với sự hỗ trợ của HTX, các hộ dân ở Kim Liên đã nhân thành công giống sen Đồng Tháp cho hiệu quả cao, đặc biệt, giống thích nghi với điều kiện của bản địa, trồng được thêm vụ thu, nâng cao hiệu quả trên đơn vị diện tích. Bao tiêu cho người dân trồng sen từ lá, bông, gương, tuy nhiên, nguyên liệu đầu vào cho HTX vẫn chưa đủ đáp ứng. Thời gian tới, không chỉ mở rộng diện tích Sen trên địa bàn, HTX sẽ phát triển ra ở ngoài huyện nhằm quy hoạch 1 số diện tích nhất định để phát triển sản phẩm từ củ sen.

Hạt sen sấy giàu dinh dưỡng

Bên cạnh các sản phẩm trà trà tim sen, trà lá sen thì sản phẩm hạt sen sấy giòn là một sản phẩm hút khách của HTX Sen Quê Bác. Từ lâu hạt sen đã được biết đến với công dụng chữa mất ngủ hiệu quả. Các món ăn được chế biến từ hạt sen sấy giòn có tác dụng an thần. Nuôi dưỡng giấc ngủ, giúp bạn có một giấc ngủ sâu hơn. Đặc biệt, có tác dụng rất tốt đối với phụ nữ mang thai. Ngoài ra, hạt sen còn có tác dụng ổn định huyết áp cũng như thanh nhiệt rất tốt. Có chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất có tác dụng trị đau đầu.

Được lựa chọn kỹ lưỡng từ những đầm sen không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Lựa chọn hạt sen tươi đồng đều. Hạt sen sau khi thu hoạch sẽ được lột vỏ và xử lý vệ sinh. Sau đó đưa vào buồng sấy thăng hoa trong môi trường chân không với tác nhân dầu. Nhờ được chế biến bằng quy trình sấy nhiệt, đóng gói khép kín theo tiêu chuẩn, không những đảm bảo nguyên vẹn hương vị đặc trưng và thành phần dinh dưỡng của hạt sen mà còn tạo ra những hạt sen đều, chắc, to và đẹp mắt.

Công đoạn sơ chế hạt sen được thực hiện thủ công; hạt sen tươi sau khi đã được tách bóc vỏ và tâm sen

Đặc biệt, hàm lượng đường rất ít trong sản phẩm. Điều đó rất có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng. Hơn nữa, hạt sen sấy không sử dụng bất cứ chất phụ gia, bảo quản nào nên khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Hạt sen sấy giòn không sử dụng chất bảo quản, chứa nhiều chất dinh dưỡng

Không dùng chất bảo quản, không dùng chất hỗ trợ tăng độ sáng màu, một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Hạt sen sấy thành phẩm có màu trắng ngà tự nhiên. Giòn tan khi ăn trong miệng sẽ cho ta cảm nhận được mùi vị beo béo, bùi bùi đặc trưng chỉ có khi ăn hạt sen sấy giòn. Với nhu cầu sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên ngày càng cao.

Hạt sen sấy đã trở thành món ăn vặt bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Đặc biệt, với giá trị dinh dưỡng hạt sen sấy giòn mang lại. Hạt sen sấy dòn có thể làm bữa ăn nhẹ, giúp ích trong việc tăng cường sức khỏe. Bổ sung các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốt pho, sắt v.v…

Khai thác tiềm năng, mở rộng thị trường

Với ưu thế sản xuất ngay trên chính quê hương Bác. Số lượng khách du lịch về với Kim Liên-quê Bác tăng hàng năm. Việc phát triển và làm phong phú các mặt hàng lưu niệm. Đặc biệt là những sản phẩm làm từ sen. Một loài cây đặc trưng không chỉ của Kim Liên mà còn là của Việt Nam, chính là hướng đi phù hợp. Với quy mô, số lượng sản phẩm còn hạn chế nên thị trường của HTX Sen Quê Bác.

Các sản phẩm từ HTX nông nghiệp Sen Quê Bác

Mới chỉ có mặt ở các điểm Khu di tích Kim Liên và một số cửa hàng ở Đà Nẵng, Hà Nội. Tham gia chương trình OCOP-Mỗi xã một sản phẩm đã tạo thêm những bước tiến vững chắc. Không chỉ để mở rộng thị trường mà còn là cách để HTX Sen Quê Bác khẳng định chất lượng, nâng tầm thương hiệu.

Khách hàng có thể tìm hiểu các sản phẩm về sen tại đây

Không dừng lại ở phát triển các sản phẩm, qua nghiên cứu, tìm hiểu. Tham quan các mô hình chế biến sâu về sen, kết hợp với xây dựng, quy hoạch vùng nguyên liệu. HTX Sen Quê Bác còn tạo cảnh quan nhằm thu hút du khách trải nghiệm. Chiêm ngưỡng cảnh đẹp của sen. Kết hợp giữa du lịch sinh thái với việc cho du khách trải nghiệm quy trình làm sen, tham quan.

Mua sắm các sản phẩm từ sen là mục tiêu chính mà HTX đang hướng đến. Thời gian không xa, mô hình du lịch trải nghiệm thân thiện với thiên nhiên của HTX Sen Quê Bác. Sẽ đi vào phục vụ du khách khi về với Làng Sen-Kim Liên. Cùng với đó các hoạt động ẩm thực về Sen sẽ được HTX tổ chức vào các dịp lễ hội. Đặc biệt là lễ hội Làng Sen hàng năm- đúng vào dịp kỷ niệm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh./.

Trà liên tu đặc sản Nghệ Tĩnh

Trà liên tu đặc sản Nghệ Tĩnh
√ Hotline tư vấn: 0949 478 986

Trà liên tu đặc sản Nghệ Tĩnh một sản phẩm được biết đến như là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh. Tăng cường sức khỏe hiệu quả nhờ những giá trị dinh dưỡng vượt trội không ngờ. Dược liệu này là nhị hoa khô. Bao phấn dài 1,2 – 1,5cm. Màu nâu vàng nhạt, có 2 ngăn, phân chia theo chiều dọc. Chứa các hạt phấn màu vàng trong đó. Các sợi nhỏ hơi dẹt và cong, dài 1 – 1,5cm. Màu nâu vàng hoặc nâu, nhẹ.Thu hoạch liên tu : Khi hoa sen nở vào mùa hè, nhị hoa được lấy và phơi khô trong bóng râm. Có tác dụng an thần, tạo cảm giác thoải mái. Và cân bằng cho cơ thể, giúp cải thiện chứng mất ngủ. Cho người sử dụng giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Phần nhụy hoa sen

Công dụng của trà liên tu

• 
  Hạ lipid máu
  

Các thành phần hoạt tính có tác dụng làm hạ lipid trong Liên tu chủ yếu là alcaloid. Nó ức chế sự liên kết của cơ chất và enzyme bằng cách gián tiếp thay đổi quá trình nhũ hóa của cơ chất. Một nghiên cứu khác tin rằng flavonoid trong Liên tu cũng có chức năng điều hòa lipid máu nhất định, có thể làm giảm biểu hiện APN của gan và nồng độ LAP trong huyết thanh, cải thiện nồng độ lipid trong máu. Một số flovonoid, như (+) catechin, hyperoside, isoquercitin, astragalin… cho thấy hiệu quả lipolytic rõ rệt trên mô mỡ nội tạng chuột.

Phần nhụy hoa được lấy để làm trà

• 
   Thuốc nhuận tràng
  

Cellulose có trong Liên tu, với đặc tính giữ nước và thải sắt. Đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe con người. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy khả năng giữ nước của cellulose có thể làm tăng thể tích. Và tốc độ đại tiện, giảm áp lực trực tràng. Ngăn ngừa táo bón và ung thư ruột kết. Đồng thời, các nhóm hoạt động trên bề mặt của nó có thể hấp thu cholesterol. Do đó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.

• 
  Kháng khuẩn
  

Nước sắc Liên tu có tác dụng ức chế tụ cầu vàng, Bacillus proteus.

Trà liên tu

Thành phần có trong trà liên tu là gì?

Trong Liên tu có chứa Tanin, flavonoid, 61 thành phần thơm, dễ bay hơi trong đó có các hydrocacbon mạch thẳng 73%, limonen, linalol, terpinen-4-ol. Các thành phần hoạt tính có tác dụng làm hạ lipid trong Liên tu chủ yếu là alcaloid. Nó ức chế sự liên kết của cơ chất và enzyme bằng cách gián tiếp thay đổi quá trình nhũ hóa của cơ chất.

Một nghiên cứu khác tin rằng flavonoid trong Liên tu cũng có chức năng điều hòa lipid máu nhất định, có thể làm giảm biểu hiện APN của gan và nồng độ LAP trong huyết thanh, cải thiện nồng độ lipid trong máu. Một số flovonoid, như (+) catechin, hyperoside, isoquercitin, astragalin… cho thấy hiệu quả lipolytic rõ rệt trên mô mỡ nội tạng chuột.

Thức uống đầy dưỡng chất

Địa chỉ cung cấp trà liên tu đặc sản Nghệ Tĩnh

HTX nông nghiệp Sen Quê Bác tự hào là nơi cung cấp trà tâm sen tự nhiên không pha chất bảo quản. Đã có rất nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn và vô cùng hài lòng. Để sở hữu được những hộp trà tâm sen chính hãng hãy truy cập vào website: senquebac.vn hoặc dacsanquebac.com.vn Hoặc bạn có thể liên hệ theo Hotline để được tư vấn:

HỢP TÁC XÃ NÔNG NGHIỆP SEN QUÊ BÁC

Địa chỉ: Liên Mậu 2, Kim Liên, Nam Đàn, Nghệ An
Điện thoại: 0949.478.986
Website: senquebac.vn, dacsanqubac.com.vn, senquebac.com
Email: senquebac@gmail.com

Phân biệt trà ướp bông sen chính hiệu và trà sen ướp hương liệu

Trà ướp bông sen chính hiệu vốn là thức uống mang đậm giá trị Văn hóa của người Việt. Giá thành không hề rẻ bởi sự kỳ công và tốn kém. Chưa kể hiện nay số lượng hoa sen ngày một ít đi. Do nhu cầu sử dụng để chụp hình, phục vụ du lịch ngày càng nhiều. Vì vậy mà nhiều đơn vị sẵn sàng sử dụng hương liệu hóa chất để thay thế nhằm mục đích trục lợi. Vấn đề là sức khỏe của người dùng bị ảnh hưởng nghiêm trọng, vì thế cùng tìm hiểu qua cách nhận biết trà sen hương liệu và trà ướp bông sen chính hiệu trong bài viết dưới đây nhé.

Trà sen hương liệu hay trà ướp bông sen chính hiệu – chỉ có người sành trà mới biết được

Trà sen Tây Hồ là một loại trà hảo hạng rất đắt tiền. Chính vì vậy mà trên thị trường thường xuất hiện dòng trà sen kém chất lượng nhưng giá lại cao khiến người mua lâm vào tình trạng “tiền mất tật mang”.

Sản phẩm trà ướp bông sen quê Bác

Nhận dạng trà sen hương liệu và trà ướp bông sen chính hiệu

Trà sen ướp hương liệu

Hình dạng: Trà ướp hương liệu có cách trà màu bạc đều. Không bị chuyển đổi sang màu đen sậm, hương trà nồng, ngái, sực lên mũi rất khó chịu. Khi ngửi bên trong túi trà được cắt ra, bên trong gói trà không có gạo sen (Hạt trắng hình hạt gạo, ở đầu nhị đực của hoa sen).

Khi uống: Nước trà đầu tiên nồng mùi sen của hóa chất. Khi pha đến nước thứ 3 bã trà sẽ bị mất mùi, nước trà cũng không còn thơm mùi sen.

Bông sen ướp trà

Trà sen ướp hoa thật

Hình dạng:  Trà ướp hoa sen chính hiệu cánh trà bị sậm đi vì được ướp với Gạo Sen tươi ( ướp với càng nhiều hoa sen và càng nhiều lần ướp thì cánh trà càng sậm). Cắt túi trà ra ngửi thì mùi thơm thanh mát. Và ngọt của sen, trong gói trà có luôn gạo sen.

Khi uống: Nước trà đầu tiên thơm ngọt dịu mát của Hoa Sen. Pha đến nước thứ 4 – 5 vẫn còn thơm ngon. Và bã trà vẫn còn mùi thơm ngọt của Sen.

Trà được ướp bông sen là loại trà hảo hạng

Cách pha trà ướp bông sen Quê Bác

Bước 1: Chọn nước pha trà (nên chọn nước tinh khiết) , đun sôi nước ở 85 độ, để trà đạt được vị ngọt bùi và hương thơm thuần khiết nhất. (không nên pha trà ở nước sôi ở 100 độ vì như thế trà sẽ bị chín quá dẫn đến vị chát và hương thơm không còn nguyên vẹn)

Bước 2: Rót nước nóng vào trà, đợi khoảng 20 giây rồi rót trà qua bộ lọc vào chuyên trà.

Bước 3: Từ chuyên trà rót trà ra chén nhỏ và thưởng thức.

Cách pha trà sen

Địa chỉ bán trà bông sen chính hiệu

Hiện nay, có khá nhiều đại lý và công ty trà mọc lên. Với vô số loại trà khiến khách hàng khá là khó khăn. Và lo ngại trong việc chọn trà uy tính chất lượng. HTX nông nghiệp Sen Quê Bác là một trong những đơn vị cung cấp trà uy tín hàng đầu về chất lượng trà chính hiệu. Trà ở đây 100% đều được sản xuất bằng thủ công nên vẫn giữ được độ ngon rất lâu.

Đến với chúng tôi quý khách hàng có thể được thử trà miễn phí. Để đánh giá độ ngon và yên tâm mua trà. Ngoài ra, khách hàng cũng có thể tham khảo và đặt hàng qua website của Sen Quê Bác  hoặc gọi điện qua hotline 0949 478 986 để được tư vấn mua hàng.

Hoa sen cắm bình – Không hề đơn giản

Hoa sen cắm bình không hề dễ đâu nhé. Sen không giống như những loài hoa khác. Chỉ cần mua về cắm là xong, nhưng hoa sen thì lại không hề dễ như vậy. Hẳn rằng người chơi sen sẽ phải là người rất yêu sen, rất tỉ mẩn và kiên nhẫn. Sen thường chỉ chơi được 2 hôm, nở rất nhanh và tàn cũng nhanh không tưởng. Nên ngoài yêu còn phải chấp nhận dọn rác nữa, sen trút sẽ trút toàn bộ cánh. Nhưng không hổ danh là Quốc hoa. Đã mê sen thì không bao giờ tìm được loài hoa nào diễn tả được niềm đam mê bất tận đó.

Hoa sen cắm bình - Không hề đơn giản


Siêu phẩm sen chamninglist
Hoa sen cắm bình kinh nghiệm để sen tươi lâu, nở đều
Chọn sen tươi, thân mập mạp khoẻ mạnh, cứng cáp. Nụ chúm chím to đều sẽ có tỉ lệ nở cao hơn búp non, chặt. Khi đưa sen về ít nhiều sen bị mất nước do quá trình vận chuyển, thời tiết,… . Lúc này, các bạn hãy dốc ngược bó sen. Xả nước vào gốc sen cho nước ngập vào ống thân rỗng của sen. Và để khoảng 30-60p cho sen tỉnh (thân cứng cáp, bông căng nước hơn).

Hoa sen cắm bình - Không hề đơn giản




Hoa sen và các sản phẩm từ sen


Tháo bó sen ngâm ngập 3/5 phần thân trong thùng nước khoảng 40-60p (hoặc ngâm cả ngày để chiều tối cắm cũng được). Trường hợp sen ngất lâu, héo có thể dưỡng sen bằng cách: Đặt từng bông nằm ngang trong chậu nước to ngâm khoảng 1h. Rồi tiếp tục cắm trong thùng ngập 3/5 thân 30-60p hoặc cho đến khi cắm vào bình.

Khi cắm dùng dao sắc cắt gốc ( k dùng kéo ). Sen tránh dập gốc ảnh hưởng tới quá trình hút nước của sen. Sáng hôm sau sen nở, trời nắng buổi trưa hoặc chiều. Các bác có thể cho vài viên đá vào để hãm sen. Sen tươi lâu hơn. Sen rất nhạy cảm với nước bẩn. Các bạn nhớ rửa sạch bình trước khi cắm, ngày thay nước 1 lần vào buổi sáng hoặc tối.

Hoa sen cắm bình - Không hề đơn giản



Ai mà nghiện hoa sen thì chắc chắn không thể bỏ qua mùa hoa này
Xem thêm: Bất ngờ với 3 tác dụng của trà tâm sen
Trà ướp bông sen truyền thống
Lưu ý nhỏ: Sen nhạy cảm với quạt , điều hoà. Nếu có ban công, hoặc sân buổi tối trước khi ngủ có thể mang bình sen ra hút sương đêm. Đảm bảo hôm sau 7-8h sen bung lụa, nở căng hết cỡ. Sen nở vào tầm 7-8h sáng, căng cánh vào tầm 10-11h trưa. Buổi chiều sen cụp đi ngủ. Hôm sau lại nở tiếp. Cắm được những bình sen đẹp hẳn là cả sự công phu, cả niềm đam mê và tình yêu đối với loài hoa này. Chúc các bác có được những khoảng khắc tuyệt đẹp với SEN.

Hoa sen cắm bình - Không hề đơn giản
Chỉ ngắm thôi đã thấy đủ yên bình


Kinh nghiệm cắm sen đã có. Bạn có nhu cầu về các loài hoa sen để cắm thì hãy liên hệ ngay với HTX nông nghiệp Sen Quê Bác để được cung cấp các giống sen bạn nhé.

Nguồn: Th.s: Phạm Kim Tiến

Vì sao trà lá sen giúp giảm cân hiệu quả

Sử dụng trà lá sen giảm cân là một trong những phương pháp. Được chị em ưa chuộng hiện nay bởi đặc tính lành của sen. Với lượng lớn hợp chất Flavonoid giúp đánh tan các mô mỡ, uống trà lá sen hàng ngày vừa giúp đánh tan mỡ hiệu quả, vừa giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Vậy ngoài chất Flavonoid thì trà lá sen còn có thành phần gì để giúp giảm cân. Và sử dụng trà lá sen giảm cân như thế nào là đúng cách? Hãy cùng Sen Quê Bác tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây.

Vì sao trà lá sen giúp giảm cân hiệu quả

Bạn có biết khi lượng Cholesterol dư thừa tích tụ lâu dài trong cơ thể sẽ dẫn đến việc tích tụ các mô mỡ. Nguyên nhân hàng đầu gây chứng béo phì của cơ thể con người. Do đó, sử dụng lá sen khô để làm trà hoặc dùng để nấu cháo lá sen sẽ giúp giải độc. Làm tiêu hao lượng Cholesterol dư thừa và phòng ngừa chứng béo phì hiệu quả.

Ngoài lượng lớn chất dinh dưỡng Flavonoid. Trong trà lá sen còn có nhiều thành phần có lợi như kiềm, gluxit. Đây là những hợp chất giúp giãn các mao mạch máu trong cơ thể, giảm mỡ máu. Và đặc biệt là đặc tính giảm lượng mỡ thừa ra khỏi cơ thể.

Sản phẩm trà lá sen Quê Bác

Uống trà lá sen khô trong một thời gian. Bạn sẽ nhận thấy sự thay đổi từ bên trong cơ thể. Các mô mỡ thừa được đốt cháy và cơ thể được săn chắc, thon gọn rõ rệt. Nhiều khách hàng sau khi sử dụng trà lá sen giảm cân một thời gian đã chia sẻ kết quả này với Sen Quê Bác. Chỉ sau 40 ngày sử dụng, lượng mỡ trong máu đã giảm được 60%, sức khỏe được ổn định và cân nặng cũng giảm xuống rõ rệt.

Sử dụng trà lá sen như thế nào để giảm cân hiệu quả

Để tăng cường giảm cân bằng lá sen. Bạn có thể tự pha trà sen tại nhà chỉ với một số nguyên liệu đơn giản như sau: lá sen khô, bình giữ nhiệt, nước sôi.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên. Bạn tiến hành pha trà theo trình tự sau: Dùng từ 3 -5g lá sen cho vào bình. Và thêm lượng nước sôi vừa phải, sau đó hãm trà khoảng 15 phút để trà chín.

Bạn cũng có thể kết hợp dùng trà lá sen với các loại thảo dược khác như sơn tra, trần bì, mật ong. Tuy nhiên, mỗi lần pha  trà, bạn chỉ nên dùng kết hợp mỗi loại thảo dược 10gram để pha và uống.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng kết hợp trà lá sen với vỏ quýt khô và táo gai. Hãy đun sôi các nguyên liệu trên và ủ trong khoảng 10 phút. Để chất dinh dưỡng được tan vào nước. Đây là công thức hoàn hảo giúp phái đẹp giảm cân hiệu quả. Đồng thời, việc kết hợp các loại thảo dược vào pha trà sẽ giúp tăng hương vị cho trà.

Ngoài cách dùng pha trà bằng. Bạn cũng có thể dùng lá sen khô để nấu cháo. Khi nấu cháo, bạn hãy cho lá sen khô vào nồi. Và nấu chín để lấy nước dùng. Khi lá khô chín, bạn loại bỏ phần lá sen ra ngoài. Và dùng lượng nước trên và nấu với gạo, đỗ xanh. Để có nồi cháo dinh dưỡng và giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.

Trà lá sen

Những lưu ý khi sử dụng trà lá sen giảm cân

Là sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên và tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng cần nhớ những lưu ý dưới đây khi chế biến hoặc sử dụng trà lá sen giảm cân.

Để trà sen phát huy hết hiệu quả, hàng ngày bạn nên uống trà lá sen khô trước khi ngủ khoảng 30 phút để giúp cơ thể hấp thụ hết các chất dinh dưỡng. Đồng thời, uống trà khô vào thời điểm này cũng giúp không gây ra cảm giác chướng bụng hay hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn của cơ thể.

Khi đã mở gói lá sen khô thì bạn chỉ nên dùng trong 1 tháng. Bởi nếu để lâu sẽ gây ra tình trạng nấm mốc và gây ra phản ứng phụ với cơ thể.

Uống trà lá sen hàng ngày là giải pháp an toàn giúp bạn giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn đúng sản phẩm uy tín, chất lượng để tránh gây ra phản ứng ngược đối với cơ thể. Hãy tìm đến địa chỉ uy tín để tìm mua được sản phẩm trà lá sen giảm cân đạt chuẩn. Và tại HTX nông nghiệp Sen Quê Bác, bạn sẽ tìm mua được lá sen khô an toàn và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất.

Xem thêm: Bánh cà hạt sen thơm ngon giòn rụm

                  Trà ướp bông sen

OCOP Hương Sen Quê Bác

Chương trình OCOP là chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát triển nội lực. Và gia tăng giá trị; là giải pháp, nhiệm vụ trong triển khai thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới. Trọng tâm của chương trình OCOP là phát triển sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp. Dịch vụ có lợi thế ở mỗi địa phương theo chuỗi giá trị. Do các thành phần kinh tế tư nhân (doanh nghiệp, hộ sản xuất) và kinh tế tập thể thực hiện.

Nhà nước đóng vai trò kiến tạo, ban hành khung pháp lý. Và chính sách để thực hiện; định hướng quy hoạch các vùng sản xuất hàng hóa, dịch vụ; quản lý và giám sát tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm; hỗ trợ các khâu: Đào tạo, tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, ứng dụng khoa học công nghệ, xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm, tín dụng.

OCOP Hương Sen Quê Bác

HTX nông nghiệp Sen Quê Bác đã đóng góp rất nhiều sản phẩm ocop tiêu biểu như: Trà lá sen, trà tâm sen, trà liên tu, trà ướp bông sen,hạt sen sấy… Và cung cấp tất cả giống sen, dịch vụ trồng và cách chăm sóc sen.

 

Cách pha trà tâm sen thơm ngon chuẩn vị

Tâm sen là phần mầm của hạt sen. Cũng là nơi chứa đựng sự tinh túy của cây sen. Trà tâm sen được chế biến từ tâm sen với những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trà tâm sen có màu sắc tươi sáng, hương vị thơm ngon của tâm sen. Trà có những tác dụng tốt cho sức khỏe như trị mất ngủ, bệnh tiểu đường, bệnh cao huyết áp,… Có nhiều cách pha trà khác nhau để trị bệnh. Trà tâm sen không giống như những loại trà khác có thể sử dụng liên tục. Chỉ nên sử dụng để trị bệnh và trong khoảng thời gian nhất định. Pha trà tâm sen như thế nào cho ngon cũng là điều mà không phải ai cũng biết . Cùng tham khảo cách pha trà tâm sen thơm ngon chuẩn vị qua bài viết sau nhé.

Các yếu tố quan trọng để pha trà tâm sen

Nhiệt độ nước 

Để pha trà tâm sen, chúng ta cần phải dùng nước sôi. Tuy nhiên, không phải nhiệt độ nước bao nhiêu cũng phù hợp để pha trà.  Để pha được trà ngon thì chúng ta cần dùng nước ở nhiệt độ 90 độ C là phù hợp nhất. Nước pha ở nhiệt độ này sẽ giúp trà thấm hơn. Và giúp trà phát huy được tối đa công dụng và hương vị của mình.

Lượng trà sử dụng 

Lượng trà sử dụng an toàn mỗi ngày là khoảng 2g. Trà tâm sen thường có vị đắng và khá khó uống. Vì thế với khoảng 2g trà thì bạn nên cho thêm 100ml nước, rồi sẽ điều chỉnh lượng trà phù hợp. Có thể sử dụng tối đa lượng trà là khoảng 3g một ngày.

Trà tâm sen

Thời gian pha trà 

Không nên ngâm trà quá lâu vì sẽ làm trà có vị đắng, mốc. Trong khi pha, bạn nên thường xuyên quan sát để đảm bảo thời gian pha trà.

>> Tham khảo thêm : 8 công dụng tuyệt vời của trà tâm sen

Một số cách pha trà tâm sen mà bạn có thể thử tại nhà

1. Cách pha trà tâm sen đơn giản trị mất ngủ

Cách pha trà tim sen trị mất ngủ không phức tạp nhưng không phải ai cũng biết cách để trà vừa ngon lại vừa có tác dụng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Nước sôi 100ml
• Trà tâm sen : 3g
• Tách pha trà

Pha trà:

• Rửa sạch tâm sen với nước ấm, để ráo và cho vào ấm pha trà.
• Tráng trà tâm sen với nước sôi để giữ nhiệt và lưu trữ hương thơm lâu hơn.
• Cho nước sôi vào tách trà (rót ngập phần tâm sen bên trong ấm), lắc nhẹ  ấm rồi đổ nước đi.
• Đổ nước sôi đầy ấm trà rồi tiếp tục rót nước sôi xung quanh ấm trà trong vòng 1 phút, đậy nắp. Chờ khoảng 4-5 phút cho trà ngấm vị rồi thưởng thức.
• Rót trà tâm sen ra ly và thưởng thức.

Liều lượng phù hợp chỉ nên 1-3g/ ngày. Cách dùng an toàn và hiệu quả là tuần đầu tiên uống đều đặn. Nên uống nhiều hơn vào buổi tối. Không uống liên tục một tuần khi đã ngủ ngon giấc hơn. Khi đã ngủ ngon giấc thì bạn nên giảm liều lượng xuống chỉ uống 3 ngày trong 1 tuần. Việc quá lạm dụng sẽ khiến cơ thể tích tụ quá nhiều độc tố khi không thể bài tiết hết lượng trà.

Cách pha trà tâm sen thơm ngon chuẩn vị

2. Cách pha trà tâm sen kết hợp mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trà tâm sen: 3g
• Mật ong nguyên chất: 3 -4 thìa
• Ấm pha trà có dung tích khoảng 200 ml

Cách pha trà tâm sen: 

• Lấy khoảng 500ml nước cho vào bình đun sôi, chờ khoảng 1 phút cho nhiệt độ giảm xuống còn 96 độ C
• Dùng nước sôi rót vào ấm pha trà rồi đậy nắp lại. Dùng tay lắc đều để nước tráng đều rồi rót nước ra các chén trà. Khi chén trà đã nóng thì đổ nước đi.
• Cho 3g tâm sen vào ấm.
• Rót nước sôi vào cho ngập trà, lắc nhẹ rồi đổ nước này đi càng nhanh càng tốt.
• Đổ nước nóng vào đầy ấm, đậy nắp ấm và hãm trà trong khoảng 2 -3 phút. Đây là công đoạn quan trọng quyết định đến vị ngon của trà.
• Rót trà ra chén sau đó cho thêm mật ong vào và khuấy đều lên để thưởng thức.

Mật ong kết hợp với tâm sen rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng với liều lượng vừa phải, không nên dùng quá nhiều. Vì nếu dùng quá nhiều nó sẽ gây ra những tác hại cho cơ thể như: giảm trí nhớ, khó ngủ, nhịp tim thất thường, … Đồng thời những người bị bệnh tim hay bệnh về đường tiêu hóa thì không nên dùng mật ong và tâm sen.

Những lưu ý khi uống trà tâm sen

Người bị huyết áp thấp không nên sử dụng trà tâm sen

Tim sen có tác dụng hạ huyết áp do cơ chế giãn cơ trơn thành mạch và chống loạn nhịp. Vì thế những người bị huyết áp thấp không nên dùng trà tâm sen, . Tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Người bệnh tim không nên uống trà tim sen

Những người có bệnh tim không nên uống trà tâm sen. Nguyên nhân là do trong tâm sen có chứa độc tính alkaloid, không tốt cho người bệnh tim. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể dùng nếu bạn sao vàng tâm sen để loại bỏ hết lượng chất độc. Bước sao vàng tâm sen nên thật cẩn thận, tránh cho việc tâm sen bị cháy.

Cách pha trà tâm sen thơm ngon chuẩn vị

Không dùng dài lâu, với liệu lượng nhiều

Trà tâm sen không thể sử dụng như các loại trà thông thường, dùng thay nước lọc hay thời gian lâu. Vì khi dùng quá lâu sẽ gây tích tụ độc tố. Chỉ nên dùng trong thời gian ngắn khi hết bệnh thì nên ngưng. Khi cần thì mới sử dụng là cách tốt nhất để uống trà tâm sen.

Trà tâm sen là loại dược liệu chữa trị bệnh rất hiệu quả, đặc biệt là bệnh mất ngủ. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều vì có thể gây hại cho cơ thể.Cách pha trà tâm sen đúng cách cũng là cách giúp bạn tránh những tác hại không mong muốn. Ngoài ra, việc chọn mua đúng loại trà tâm sen chất lượng cũng rất quan trọng. Trà tâm sen tại HTX Nông nghiệp Sen Quê Bác luôn đi đầu về chất lượng và đảm bảo an toàn cho người dùng.

Để sở hữu được những hộp trà tâm sen chính hãng hãy truy cập vào website: senquebac.vn hoặc dacsanquebac.com.vn Hoặc bạn có thể liên hệ theo Hotline để được tư vấn:

 TƯ VẤN: 0949 478 986

Hãy là người tiêu dùng thông thái, quý khách hàng nên tỉnh táo, tránh để mất tiền oan khi mua trà tâm sen bạn nhé.

Sen xứng danh sản phẩm OCOP

Các sản phẩm về sen xứng danh sản phẩm OCOP. Trong những năm gần đây, nhiều gia đình ở làng sen Quê Bác đã chuyển đổi từ đất trồng lúa sang trồng sen. Trồng sen để cung cấp những sản phẩm từ sen thì mới chỉ phát triển tầm 3 năm gần đây ở tại Kim Liên. Rất nhiều sản phẩm từ sen như: Trà lá sen, trà tâm sen, trà liên tu, hạt sen sấy, bánh cà hạt sen, trà ướp bông sen, gạo lứt làng sen… Đã trở thành những sản phẩm OCOP của tỉnh Nghệ An.

Hợp tác xã nông nghiệp Sen Quê Bác phát triển cây sen

Theo chị Hằng một người trồng sen cho biết. Trồng sen thì sẽ thu hoạch được nhiều thứ như: Ngó sen, hoa sen, gương sen, củ sen… Cây sen trồng khoảng 40 ngày là có thể thu hoạch ngó sen. Khoảng 30 ngày tiếp sau đó, sen bắt đầu ra bông thì hái hoa sen để bán. Những hoa sen chưa hái bán sẽ tiếp tục phát triển. Hạt chín thì thu hoạch gương sen bán cho HTX Sen quê Bác.

Chị Hằng cho biết, sen là loại cây dễ trồng. Không tốn công chăm sóc nhiều. Trồng sen chỉ mất 4-5 tháng kể từ khi đưa vào trồng, chăm sóc và thu hoạch. Nếu được mùa và không bị sâu bệnh phá hoại sẽ cho hiệu quả kinh tế 3 – 4 lần so với trồng lúa trên cùng một đơn vị diện tích.Với một sào Trung Bộ, năm ngoái, gia đình chị Hằng bán được 3 triệu đồng tiền hoa sen. Bán gương sen được 6 triệu đồng, trừ chi phí còn thu lãi hơn 8 triệu đồng.

Một góc của cánh đồng sen

Tại làng Kim Liên, HTX Sen quê Bác ra đời vào cuối năm 2018 với 7 thành viên. Đến nay, HTX đã thu hút được hơn 20 thành viên tham gia góp vốn. Ngành nghề kinh doanh chủ yếu là trồng và chăm sóc, cung ứng các giống sen. Chế biến sâu các sản phẩm về sen. Hiện tại HTX đã có nhiều loại sản phẩm: trà lá sen, trà ướp bông sen, trà tim sen, trà liên tu, hạt sen sấy giòn, củ sen muối chua ngọt, gạo làng sen.

Bạn có thể xem thêm các sản phẩm từ sen Tại Đây.

Anh Phan Kim Tiến, thành viên sáng lập HTX Sen quê Bác cho biết. Từ khi ra đời, HTX được tiếp quản 4 hecta diện tích ao hồ Kim Liên để trồng sen. Để lựa chọn các loại sen phù hợp với khí hậu, chất đất, tạo vẻ đẹp, đồng thời đa dạng, phong phú các giống sen. Trong hơn 2 năm qua, HTX đã thử nghiệm trồng thành công 52 giống sen được đưa về từ mọi miền đất nước. Và nhập từ nước ngoài, trong đó 15 giống nội địa. 37 giống ngoại. Trong đó, nhiều giống sen quý hiếm được trồng thành công như: sen ngàn cánh, sen đỏ Bắc Kinh, sen Quan Âm…

Sen được trồng khắp nơi, sen được trồng trong chậu để làm cảnh

HTX Sen quê Bác đã đầu tư hệ thống máy móc chế biến. Các sản phẩm từ cây sen: máy sấy, máy hấp, máy ủ, máy đóng bao bì, máy hút chân không…  Để có đủ nguyên liệu phục vụ chế biến. HTX liên kết với các hộ dân địa phương chuyển đổi đất lúa kém hiệu quả sang trồng sen. HTX hỗ trợ giống, kỹ thuật chăm bón và bao tiêu sản phẩm. Hiện nay, ngoài vùng nguyên liệu hoa sen do HTX trực tiếp đầu tư trồng 12,5 ha. Còn có 45 hộ dân liên kết được HTX đã cung ứng nguồn giống trồng sen với diện tích 20 ha. HTX bao tiêu thu mua toàn bộ sản phẩm do người dân trồng sen, từ lá, bông, gương.

Anh Tiến cho hay, hiện với tổng diện tích nguyên liệu hơn 30 ha vẫn chưa đủ đáp ứng nguyên liệu đầu vào cho HTX. Vì vậy, kế hoạch thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục phát triển liên kết thêm nhiều hộ nông dân mở rộng diện tích trồng sen ở xã Kim Liên và mở rộng ra nhiều xã ở huyện Nam Đàn.

Cây Sen xứng danh sản phẩm OCOP

Được biết, từ khi được triển khai ở tỉnh Nghệ An. Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã hỗ trợ cho nhóm sản phẩm sen Kim Liên. Đưa thành sản phẩm chủ lực của làng quê của Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Theo anh Tiến, các sản phẩm của HTX bao gồm 3 nhóm: các loại trà sen;  sản phẩm từ hạt, củ sen; và gạo làng Sen. Tất cả các sản phẩm đều được đóng gói đẹp mắt. Có nhãn mác đầy đủ, đã tạo được thị trường tiêu thụ ở các thành phố lớn. Và nhiều tỉnh, chủ yếu qua kênh của các siêu thị, các nhà hàng, khách sạn. Hưởng lợi từ chương trình, HTX Sen quê Bác có đến 5 sản phẩm chủ lực được lựa chọn để tham gia OCOP. Trong đó, có 2 sản phẩm đang xây dựng hướng đến xuất khẩu là kim chi sen và trà sen.

Các sản phẩm từ sen

Nhóm sản phẩm trà sen của HTX khá đang dạng. Để tạo ra  sản phẩm trà ướp bông sen. HTX sử dụng những giống sen nổi tiếng ở Việt Nam, có hương thơm quyến rũ, như: Sen Bách Diệp (Hồ Tây), Sen Bạch Liên (Sen Huế), Sen Đồng Tháp, sen Tứ Thời và Newbrocad. Quy trình sản xuất trà ướp bông sen được thực hiện nghiêm ngặt.

Xem thêm: Thương hiệu trà sen quê Bác

                   Bất ngờ với 3 tác dụng của trà tâm sen

Vào mùa sen nở, những bông sen to nhất còn đang hàm tiếu (chúm chím nở) sẽ được cắt vào khoảng 4 giờ sáng, khi chưa có ánh sáng mặt trời. Hoa sen được mang về cắm vào nước, sau đó nhẹ nhàng tách cánh hoa và bỏ vào khoảng 12g trà Shan Tuyết (loại Trà Tuyết Shan Mường Lống của huyện Kỳ Sơn được đánh giá là đặc sản thơm ngon nổi tiếng), rồi chụp bông hoa lại và quấn bằng dây giang để giữ hương. Ủ như vậy sau một ngày thì mở lá ra và đưa vào sấy thăng hoa. Để sản phẩm tối ưu, công đoạn sấy mất 3 ngày 3 đêm.

Sấy thăng hoa là phương pháp sấy sản phẩm đưa về ngưỡng âm 45 độ C. Sau đó nâng nhiệt đột ngột trong môi trường chân không. Từ đó nước sẽ chuyển từ thể rắn sang thể khí mà không qua thể lỏng. Do vậy sản phẩm giữ được hương vị và màu sắc tốt nhất. Với công nghệ sấy này, người thưởng trà sẽ được thưởng thức gần như nguyên vẹn giá trị với  hương vị trà và 80% màu sắc hoa.

Sản phẩm trà ướp bông sen

Sản phẩm hạt sen sấy

Bên cạnh các sản phẩm trà tim sen, trà lá sen. Thì hạt sen sấy giòn là một sản phẩm hút khách của HTX Sen quê Bác. Từ xưa, hạt sen đã được biết đến với công dụng chữa mất ngủ. Tác dụng an thần, ổn định huyết áp, phòng trị bệnh đau đầu. Tại HTX Sen quê Bác, hạt sen sau khi thu hoạch sẽ được bóc vỏ. Và xử lý vệ sinh, đưa vào buồng sấy thăng hoa trong môi trường chân không với tác nhân dầu. Nhờ được chế biến bằng quy trình sấy nhiệt. Đóng gói khép kín theo tiêu chuẩn, không những đảm bảo nguyên vẹn hương vị đặc trưng và thành phần dinh dưỡng của hạt sen mà còn tạo ra những hạt sen đều, chắc, to và đẹp mắt

Hạt sen sấy

.

Do không dùng chất bảo quản, không dùng chất hỗ trợ tăng độ sáng màu, nên sản phẩm hạt sen sấy giòn của HTX vừa thơm ngon, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm. Với nhu cầu sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên ngày càng cao, hạt sen sấy đã trở thành món ăn vặt bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Sen xứng danh sản phẩm OCOP – quả không sai các bạn nhỉ.